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麻酱凉拌面

2025-12-07 11:11

原料：面条2人份、黄瓜少许、麻酱3勺、酱油1/2勺、香油1/2勺、辣椒油1勺、白芝麻少许、香叶麻椒、花椒适量

做法：

1、食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味

2、取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了

3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁

4、黄瓜洗净切丝；面条煮好过凉水备用

5、麻酱汁、红油拌在面中调和均匀，加黄瓜丝即可

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