2、6.18-6.20 夏日减脂增肌营养早餐X手冲咖啡品鉴课程阿喵 烘焙和料理老师，专注研究无蛋奶烘焙和料理多年，创办【AmiaoStudio】工作室和公众号【素学家】，山居长期合作的料理指导老师；擅长用时令蔬果和天然食材来进行健康的无蛋奶烘焙和料理；从2016年开始，不间断地开展过多期线下实体课程，有着丰富的无蛋奶烘焙教学经验。Qing 上海hidden track咖啡厅店长，CQI Q-Grader国际咖啡品质鉴定师，中国咖啡联盟CCL、PCA咖啡大师冲煮赛认证评审；2018年IGCA青岛站、TBC石家庄站评委，2018年PCA冲煮杭州站冠军，2020年PCA冲煮西安站亚军，2020年CBrC武汉赛区、广州赛区6强特点
课程内容特别针对家庭烘焙特点设计，采用无添加国产有机全麦面粉，低糖低油配方
采用多种发酵方法来制作面包，包括自培养的天然酵母。
包含
面包烘焙系列理论；
天然酵母的使用和存续。
制作的面包种类有
吐司（原味全麦吐司、藜麦核桃吐司）；
贝果（原味、芝麻）；
面包卷（肉桂卷、海盐卷）；
谷物杂粮欧包；
土豆香料面包等。
时间安排
6月16日 下午报到，晚上学习天然酵母理论相关内容
6月17日 全天学习面包理论和实操课程
6月18日 两款天然酵母面包实操（下午16:00之前结束以便安排高铁飞机）
2、夏日减脂增肌营养早餐 X 手冲咖啡品鉴，费用2699元。早餐课程（主讲人Amiao）
减脂营养早餐的万能搭配公式
食材易得，当地当季，10分钟快手操作
因人而异定制食谱，满足不同人群的需求
中西式结合七天早餐实操，摆盘、拍照、分享、老师点评
超级食物天贝制作
手冲咖啡品鉴课程（主讲人Qing）
从种子到杯子：咖啡种植的故事
标签里的门道：花香果香可可香？日晒水洗蜜处理？
产区风味品鉴：静心捕捉舌尖感受
煮一杯热咖啡：器具、手法、和心境
时间安排
6月18日 下午报到，晚上学习超级食物天贝知识及制作
6月19日 全天学习减脂增肌营养早餐知识和实操，以及手冲咖啡品鉴
6月20日 上午早餐制作实操，午餐后课程结束
*上述费用包含课程费用和所有食宿费用，二人一间，如需入住单间，详询管家。*如家属同行，但家属不参加课程，补房差和餐费即可。*活动适用客房：洗竹|墨竹|问住|诗竹|篱竹|桑竹|绵竹|慈竹，其他房型可付费升级。*报名成功以支付全款为准。课程开始前七天通知，可免费取消；逾期恕不退款。* 高铁：山居距离高铁【德清站】半小时车程，如所在城市没有直达德清的火车，可在【杭州东站】站内换乘，换乘时间预留15分钟以上即可；* 飞机：最近机场是【杭州萧山机场】，有机场大巴直达高铁德清站，车程一小时；* 自驾：可使用高德地图/腾讯地图导航定位【一叶山居】即可抵达； 
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