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酥香牛蒡片

2026-01-09 09:39

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原料：鲜牛蒡、黑芝麻、脆炸粉

调料：盐

做法：

食材洗净。牛蒡去皮切段，切薄片，入水中泡10分钟，捞出吸干水分

脆炸皮加适量水调成面浆

将牛蒡倒入容器内，调入适量盐搅拌均匀，加入黑芝麻，脆炸浆抓拌均匀

起锅热油，待油温六成热时，放入牛蒡片，小火炸脆沥出装盘即可

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