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泉水珍菌豆腐

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原料:豆腐、滑子菇、白玉菇、上海青、枸杞

调料:盐、蘑菇精、胡椒粉、生粉水

做法:

食材洗净。豆腐切片,白玉菇去根部,枸杞凉水泡发

锅中注水烧开,倒入白玉菇、滑子菇焯下水沥出

起锅下少许油,倒入白玉菇、滑子菇翻炒一会,加水烧开,倒入豆腐,调入适量盐、磨菇精、胡椒粉,小火炖3分钟,放入上海青、枸杞再煮一小会,勾薄芡即可出锅装盘

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