手撕孜然杏鲍菇

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1.先把杏鲍菇掰开，掰开后撕成小条。

2.放入1勺匙盐抓匀，放置10分钟让杏鲍菇出水，杏鲍菇变软后用水冲洗一下挤干水分。

3.锅子加入少许的油，倒入杏鲍菇翻炒，开小火尽量把杏鲍菇的水分炒干些，但不能糊。

4.放入素蚝油和老抽，炒到杏鲍菇都上色。

5.放入孜然粉和辣椒粉。

6.加入白糖和盐，然后翻炒均匀。

7.最后撒上白芝麻，翻炒几下就可以出锅了。

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