桑葚每年4-6月果实成熟时采收，具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，营养价值非常高，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。但是不耐运输的特性使桑葚一般只在产区能够买到，量也非常小。神奇的桑葚桑葚，又名桑果、桑枣等..
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