干锅

材 料花菜、腐竹、豆瓣酱做 法1.将花菜洗净，用手掰成小朵；将腐竹提前泡发好，切成小段2.热锅起油，放入花菜和腐竹3.放入适量的豆瓣酱，翻炒均匀5.炒至断生后，加入少量清水6.最后炒熟收汁即可..

原料：石屏腐皮、中芹、青红美人椒、八角、香叶、花椒。调料：辣椒酱、素蚝油、生抽、美极、糖、辣椒油、生粉水。做法：1、腐皮炸一下油，用凉水泡软，切小块，中芹洗净切段，青红美人椒洗净切圈。2、起锅下少许油，放入八角、香叶、花椒、辣椒酱爆香后，倒入青红美人椒..