植物性

中国作为一个多民族国家，每个民族形成了自身独特的食物结构、营养观念、口味偏好、风俗传统等，并由构成了一个相对稳定的地方可持续食物系统。然而在高度全球化的今天，我们的食物结构和品类越来越趋同，越来越跨越国界和民族，在不断与传统脱节，失去独特性的同时，也..

很多人以为，素食就是指不吃肉，只吃植物性食物。这虽然也是素食的基本定义，但是素食者还有不同看法。例如佛家的素食者，主张不吃五辛，即葱蒜韭菜等植物都不吃；又如印度修炼瑜伽者，主张不吃惰性食物，其中就包括了菇菌类。1素食是一个“修心”的过程素食者并非单纯..

本文1717字，阅读时间3分钟荷兰首都阿姆斯特丹市议会公布了一项以植物为基础的计划，到2040 年，全市将实现60%的植物性饮食。官员表示，该市致力于创造健康、可持续的食品环境，其中包括禁止街头不健康食品，并增加公民饮食中植物性食物的数量，现在正激励其他城市做同..

2021年11月1-12日，第26届联合国气候变化大会COP26在英国格拉斯哥举行。联合国希望世界领导人在会议中作出重大承诺，控制气候变化并抑制全球气温。英国首相约翰逊此前表示，第26届联合国气候变化大会是对世界很重要的一个时刻。美国气候特使克里等人称，COP26是将世界..

本文3487字，阅读时间6分钟基于种种原因，我们开始茹素并想寻求一些改变。有些人想减少对动物造成的伤害，有的人是想保护环境，但对大多数人来说，通过吃素改善健康，才是他们最渴求的。很多不明白为何植物性饮食会被称为“救命饮食”，误以为只要吃药才能救命。因此，..

本文2854字，阅读时间5分钟2021年11月1-12日，第26届联合国气候变化大会COP26在英国格拉斯哥举行。联合国希望世界领导人在会议中作出重大承诺，控制气候变化并抑制全球气温。英国首相约翰逊此前表示，第26届联合国气候变化大会是对世界很重要的一个时刻。美国气候特使..

地球上的盐 — 钠与植物性饮食开卷有益本文来源于NutritionFacts.org,作者格雷格医生（Dr.Michael Greger）。一共分为三个版本：1.完整视频版本：4分04秒2.文字版本：1026字3.原视频截图版本：截图56张供不同需求人群参考。“每年，我会把所有英语的营养期刊的每一期都..

本文2001字，阅读时间4分钟 肯德基美国总裁Kevin Hochman预计，随着年轻人推动繁荣，以植物为基础的鸡肉市场将“继续增长”……目前肯德基正在进行素食计划，随着对植物肉需求持续飙升，肯德基计划尽可能地用植物重现肉类味道。美国年轻人想要植物炸鸡作为美国肯德基总..

点击上方蓝色字体，关注我们王力宏近期成为敢于创新的明星环保企业家，投资“植物性人造新餐肉”。吃素的小伙伴，相信对于Green Monday这个名字都不陌生。Green Monday是一家发源于香港的植物性科研食品企业企业，从2012年开始在亚洲地区推广“弹性素食饮食”、倡导公..

本文1462字，阅读时间2分钟古老的瑜珈者，每天吃50到100克糙米，但从中提取的营养物质比不练瑜珈、每天吃5-6次的人多10倍。欧洲人总是匆匆忙忙，吃东西的时候不好好咀嚼，然后去想与食物没关系的事情。当你吃面包的时候，你应该想想面包，只有它是神圣的，小麦是神圣的..