8道植物蛋白食谱，做法简单美味又营养
植物蛋白又称组织蛋白，它是以大豆蛋白、花生蛋白、 小麦蛋白为主要原料，经过粉碎、调制等工艺生产的健康新食材。植物蛋白口感润滑筋道、易入味，可用于凉拌、热炒、煲汤等。植物蛋白进行高温膨化、组织塑造、热风干燥精制而成，是一种具有类似于肉的风味和组织口感的..
3月素食大事件 | 海底捞替换牛肉粒，拼多多创始人辞职投身植物蛋白，绿客门与7-11推出植物基雪糕
01拼多多创始人黄峥辞任希望投身于更健康的植物蛋白3月17日，拼多多创始人黄峥发布了2021年度致股东信，宣布卸任拼多多董事长。在黄峥的辞任信中，他提出“植物蛋白”是他未来投身食品科学的目标之一。黄峥在辞任信中写道：“如果我们能够比较透彻的了解不同的植物蛋白..