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中国人喝粥的历史已至少有2572年，最早《周书》就有记载，早在医学刚刚发明的时期，粥是作为药物使用的重要的而且是主要的治疗手段。以哈佛大学公共健康的负责人吴宇红博士为代表的团队发发现：每日食用1盎司（相当于28g）的粗磨杂粮谷物——就相当于一小碗粥的量——..