粘糯Q弹

桃胶，又名桃花泪，一般在春季随着桃花盛开分泌于枝干，到初夏进行采收。对追求口感多样的食客来说，桃胶独有的粘糯Q弹却能在料理中发挥别样的作用，常被用来搭配红枣，银耳，百合来丰富口感。更好味的做法就是将其与皂角米、银耳同煮，清甜顺滑，特别适合最近渐暖的春..