餐前吃营养蔬菜可以预防胃癌
蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮可以清除一些有害物质，所以餐前吃些蔬菜对防胃癌是有一定作用的。此外空肚吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内达到血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。色彩艳丽的蔬菜对防癌作用极..
吃素如何降低胃癌风险？多吃新鲜原形食物
初期胃癌治愈率高达九成，但患者初期大都没有症状，约六成患者诊断出胃癌时已是晚期。素食者确实能降低患胃癌风险，但应多吃“新鲜、原形”食物，避免腌渍、过咸等食物。虽然胃癌初期症状不明显，但还是有些征兆。台北荣民总医院肿瘤医学部主任赵毅指出，依据癌变部位..