莴笋

油麦菜的营养价值高于生菜，而远远优于莴笋。例如，与莴笋相比，它蛋白质含量高40%、钙高2倍、铁高33%。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，所以也非常受人欢迎～作为冬季的时令菜，油麦菜更是很多家庭最爱的绿叶蔬菜！不仅价..

春天到了，可以有更多的机会吃到口感鲜嫩的绿叶蔬菜，近来老郭迷上了一道蔬菜，因为长相的原因，它在民间被称为“凤尾菜”。这个凤尾菜其实就是我们平时很常见的油麦菜，它长得很像莴笋叶，但营养价值与功效却高于它。01春天·为什么多吃油麦菜油麦菜色泽嫩绿，口感鲜脆..

我们经常吃莴笋，一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的，其实莴笋叶的营养成分高于莴笋。中医认为，莴笋叶的营养价值更高，它含有大量的维生素和矿物质，常吃可以消除疲劳、刺激肠胃消化、增进食欲，还有美容养颜的作用。莴笋叶我们可以炒着吃，生..

炒莴笋菜谱 | 六和健康厨房- 食 材 & 调 料 -莴笋、黑木耳、青辣椒酵素养油、酵素饱和盐、酵素养酱油- 详 细 步 骤 -1. 锅中加酵素养油，放入姜丝爆香，放莴笋片和青辣椒煸炒，加入黑木耳和辣椒段一起炒；2. 加2瓶盖酵素饱和盐、20ml酵素养酱油，煸炒均匀就可以出锅装盘..

酸辣甜莴笋拌粉丝菜谱 | 六和健康厨房- 食 材 & 调 料 -莴笋、粉丝、泡菜酸汤和小米辣酵素养红糖、酵素养酱油- 详 细 步 骤 -1. 莴笋擦丝，粉丝煮熟，小米辣切段，放在盘中；2. 料汁：酵素泡菜酸汤50ml，酵素养红糖30ml，酵素养酱油30ml，和莴笋粉丝搅拌均匀就可以了。..