关于蛋白质的三个迷思,以及蛋白质的5种素食来源

吃素时常常会被问到的一个问题就是,“你从哪里获得蛋白质?”显然,在人们的潜意识里,蛋白质只存在于肉食里,但其实不是这样。我们平常吃的豆类、蔬菜等等也会含有或多或少的蛋白质。- 只有动物产品才含有蛋白质?-从来源上,蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白两大类。..

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