你知酵素可做出美味的面包?
酵素的种类酵索简称“酶”,是一种蛋白质,可从生物(微生物、植物、动物)中萃取出来,催化特殊的化学反应。酵素主要有6类:(1)水解酶;(2)转移酶;(3)氧化还原酶;(4)异构酶;(5 )解离酶.(6)合成酶。由于生物科技的蓬勃发展,对酵素的高求越来越大,全球..
紫薯面包
原料:面包片2张,紫薯50克,炼乳20克,面包糠适量做法:1.紫薯去皮切片,蒸熟取出,压成紫薯泥,加入炼乳搅拌均匀。2.取一张面包片,抹上紫薯泥,再用另外一张盖上,表面裹上面包糠。3. 锅里放油烧热,放入面包炸至金黄色,捞起切块摆盘即可。..
这款来自田野的面包,比抹茶面包更值得你多刷几次
没错,是艾!清明前后气候多变,乍暖还寒,每到这个时节,勤劳的中国人民就会用各种方法弄来新鲜的艾,做各种关于艾的美食。这里有勤劳的阿喵前年我做过艾草红豆面包,感兴趣的同学可以看视频。视频播放地址https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_pl..
下雪天的面包下午茶||喵喵的面包烘焙琐事
刚刚过去的周末,初雪造访了北京。一夜间,秋去冬来。周六还在朋友圈晒秋景(图左),周日就恨不得裹着被子出门(图右)。相隔不到一天的同一棵银杏树兴奋地跑到旁边奥森拍雪景,赞叹这半秋半冬的景致。偶遇一只美丽的戴胜鸟雪地里觅食,可惜被旁边比我还兴奋的一位大..
素食主义:面包配上它,这绝对是你想不到的早餐美味!
▲点击关注,教你选食材做素食酵素养生视频播放地址https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1584630495475253251▲点我,我是视频早餐经常会吃到面包,光啃个面包实在是太乏味了!家里有花生酱的小伙伴,..
手作天然酵母面包入门课程
新的一年即将到来之际,我们隆重推出“手作天然酵母面包入门课程”!第一期课程将于2019.1.12在深圳举办诚挚邀请:喜爱天然酵母面包和关注健康饮食的你一起来体验手作天然酵母面包的魅力吧!课程亮点* 课程延续阿喵的健康烘焙理念:有机、低脂纯素、无添加、无精制面粉..
早餐桌上的春天 | 火龙果花朵面包
假期结束,又到了神兽返校的时间,儿子的老规矩,要带面包去当早餐。给孩子的面包花样不要重复,上次做了巧克力面包,这周就做个应景的很春天的“火龙果花朵面包”(某人逻辑:高颜值=好吃)。其实这款面包最近做了好几次,新鲜火龙果加入面包烘烤之后的香气特别浓郁,..