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疫情期间，安全很重要，除了避免去到人群聚集的地方，补偿营养，提高自身免疫力也很重要。在这当中，蛋白质格外重要。蛋白质在人体健康担当着举足轻重的角色，它能够做到的远远不止是增加肌肉。提到「走肉」，很多人往往担心的是营养不足和蛋白质不足。其实在植物中，..

素食会造成蛋白质摄入不足吗?世界卫生组织推荐，每天的总能量中应有10%来自于蛋自质，其余90%来自脂肪和碳水化合物。蔬菜中的蛋白质含量，极少数在10%以下，大部分在20%以上;谷类蛋白质含量，集中在8%-17%;豆类蛋白质含量委妥都在20%以上﹔而水果类的蛋自质含量，大部..

随着健康资讯变得越来越常见，多菜少肉的概念已经不再陌生，许多人纷纷提倡「少肉主义」(Reducetarian Lifestyle)、「素食主义」、「全素主义」和「生食主义」，除了健康外，亦能为保护环境出一分力。提到「走肉」，很多人往往担心的是营养不足和蛋白质不足。其实在植..

随着健康资讯变得越来越常见，多菜少肉的概念已经不再陌生，许多人纷纷提倡「少肉主义」(Reducetarian Lifestyle)、「素食主义」、「全素主义」和「生食主义」，除了健康外，亦能为保护环境出一分力。提到「走肉」，很多人往往担心的是营养不足和蛋白质不足。其实在植..

随着健康资讯变得越来越常见，多菜少肉的概念已经不再陌生，许多人纷纷提倡「少肉主义」(Reducetarian Lifestyle)、「素食主义」、「全素主义」和「生食主义」，除了健康外，亦能为保护环境出一分力。提到「走肉」，很多人往往担心的是营养不足和蛋白质不足。其实在植..