酵素养生:为什么要加750g糖,会多吗

★发酵酵素一定要放那么多糖么?糖在发酵过程中起到催化作用,能加快水果发酵速度并让发酵过程更充分。糖发酵的化学式:C6H12O6 → 2C2H5OH +2CO2 + 2 ATP (放出能量:118 kJ/mol) 文字式:糖(葡萄糖、果糖或蔗糖) → 醇类(乙醇) + 二氧化碳 + 能量 (ATP)大家看见..

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