全壳类

全壳类及杂粮类的营养价值小麦营养价值高，它含有淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷。燕麦有高蛋白质、脂肪而且含高量的亚油酸有降血压、胆固醇的功能。它性味甘平，有提神、增强体力、补益脾胃的作用。芝麻存有高量的铁份及维他命E。如常摄食芝麻，皮肤会有润泽，白发..