冰块

在没有电冰箱的古代，人们夏季消暑用的冰块都是在隆冬时节采集、收藏的。清代震钧所著《天咫偶闻》记载：“以岁十二月藏冰，来岁入伏颁冰，各部院官学皆有之。”01采冰之前先“涮河”冰块采自寒冬季节，据清代《帝京岁时纪胜》记载：“腊八日御河起冰贮窖，通河运冰贮内..