素食界的植物肉,国人把各式豆腐,做出了花儿来!

点击上方蓝色字体,关注我们《舌尖上的中国》曾这样评价豆腐:在蛋白质的提供上,大豆食品是一种能够抗衡肉类的植物性食材。对于素食者来说,这相当完美。中国古人称赞豆腐有“和德”之意。吃豆腐的人能安于清贫,而做豆腐的人也懂得“顺其自然”。国人用一块小小的豆..

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