椿芽

香椿又名香椿芽，中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿被誉为“名贵佳肴”椿芽营养丰富，并具有食疗作用主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等现代医学研究还证实..