清炒苦瓜

来源 | 慈济慈善事业基金会清炒苦瓜慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:余云芳材 料苦瓜、青椒、红椒、生姜植物油、盐、生抽做 法1，食材洗净，辣椒切丝，生姜切末，苦瓜剖开去籽切丝，用盐揉搓去苦味后洗净，挤干水份..