良食研究 | 湖北恩施土家族植物性饮食文化和风俗初探
中国作为一个多民族国家，每个民族形成了自身独特的食物结构、营养观念、口味偏好、风俗传统等，并由构成了一个相对稳定的地方可持续食物系统。然而在高度全球化的今天，我们的食物结构和品类越来越趋同，越来越跨越国界和民族，在不断与传统脱节，失去独特性的同时，也..
最新NEWS | 极端天气仍在继续，特大暴雨再袭湖北，联合国报告说“全球变暖接近极限”
本文2959字，阅读时间5分钟科学家们曾预测未来会有严重的热浪和洪水，但就在今年夏天，你无需成为气候科学家就能知道当前气候的现状，极端天气随处可见。2021年，全球气温比过去125,000年中的任何时候都要高。美国大气管理局NOAA证实，2021年7月是地球上有记录以来最热..