竹笋

冬笋是竹笋中的一种，它是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。和春笋、夏笋相比，冬笋品质更佳，营养最高。冬笋肉质非常鲜嫩，且营养丰富，可以用来..

来源 | 慈济慈善事业基金会福菜炖竹笋慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:肖迎春材 料福菜、竹笋、油做 法1，先竹笋煮熟，福菜洗净切碎，起油锅，将福菜炒香，再加入竹笋。2，接着加入清水没过竹笋，中火烧至福菜竹笋..