竹荪

如果选一种吃素后再也离不开的食物，绝大多数回答可能都是：蘑菇类！的确，蘑菇营养价值高，又相对便宜，品种丰富选择广泛，经过调味烹饪还能极好的模拟出肉的质感。蘑菇身板虽小，好处却不少，如此鲜美的食材怎样烹饪才能最大程度发挥其风味？菌菇种类那么多，每种又有..

如果选一种吃素后再也离不开的食物，绝大多数回答可能都是：蘑菇类！的确，蘑菇营养价值高，又相对便宜，品种丰富选择广泛，经过调味烹饪还能极好的模拟出肉的质感。蘑菇身板虽小，好处却不少，如此鲜美的食材怎样烹饪才能最大程度发挥其风味？菌菇种类那么多，每种又有..

来源：月明天心 huiriyueming食材茄子，竹荪，朝天椒鲜生姜，柠檬步骤1、竹荪用清水泡几分钟，清洗干净捏干水，切去尾部硬的一块，切成长段。2、茄子切成长条。3、朝天椒切成小圈备用。4、蒸锅水烧开后，把茄子直接放在蒸格上，蒸至软熟，三五分钟就可以了，比放在盘子..

竹荪为真菌植物，是世界著名的食用菌，自古就列为“草八珍”之一。它颇有亲和力，就跟豆腐一样，能融合搭档的美味，又不抢别人的风头。家里平时备着些干货，不够菜时加上一把，就有了山珍一味。中医认为，肺虚久咳可以通过食用竹荪来缓解，这里的肺虚久咳指的是慢性咳..

▲点击关注，素食菜谱汇疲惫了一整年，终于快要过年了，是时候吃点好的补回来。毕竟，养好身体，来年才会元气满满。俗话说：“一年四季喝菌汤，不用医生开药方”，可见菌汤对人的益处有多大。《随园食单》中亦有，菌菇虽是素食，因其味重，故能“刚柔相济”，放在各种..