鲜味

曾在知乎上看到这样一个问题：“中国有哪些顶级食材？”有一种菌子——鸡枞！《滇南杂志》上记载：“土人盐而脯之，经年可食；若熬液为油，代以酱豉，其味优佳，浓鲜美艳，侵溢喉舌间，为滇中佳品。”>>>>鸡枞菌<<<<为了能一年四季吃到鸡枞菌，云南人更是想出了“油浸鸡..

今天的开胃煲用到的食材主要有番茄和腐竹。腐竹是十分优质的蛋白质，含有黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化合物等，番茄酸甜开胃，这两个食材搭在一起，味道真的超级鲜美，简直是绝配！食材——番茄 、三色腐竹、冻干松茸片松茸调味料、松茸一品鲜【做法】-STEP 1-1964年1月..

▲点击关注，教你选食材做素食酵素养生视频播放地址https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1977212275924975619▲点我，我是视频闷热潮湿的夏季，人们的胃口一向不佳，这时，我们就需要一道清淡鲜美的菜..

小编推荐一个素食者喜欢看的公众号给您↓↓↓食材面粉300克、酵母3克、豆腐、粉条香菜、盐、五香粉步 骤1，面粉、酵母，加入适量的水，揉成面团，发酵至2倍大2，锅中热油，放入豆腐丁，煎至微黄，加少许盐3，另起锅，豆瓣酱炒香，放入泡好的粉条碎，生抽炒匀4，加入煎..

食谱| 珠海市普陀寺 ZHPTS01清爽开胃豆腐汤原料：嫩豆腐、西红柿、金针菇、小油菜。调料：盐、蘑菇精、香油。做法：1.豆腐切小块，西红柿洗净切滚刀块，金针菇切去根部，小油菜洗净备用；2.起锅下少许油，放入西红柿炒出香味来，加入适量的水烧开；3.倒入豆腐、金针菇..

▲点击关注，教你选食材做素食酵素养生古语有云：至者，极也。“夏至”，就是北半球一年中白昼最长的一天，而且气温也开始日渐走高。日头高照，白天要多喝水，尽量减少户外运动，饮食上要以清补、祛暑化湿、健脾为大原则，多吃一些清淡的且有滋阴功效的食物。夏季气候..

口蘑（白蘑菇）富含维生素D。白蘑菇也是唯一含有维生素D的蔬菜。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。硒是微量元素中的“抗癌之王”，口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素。硒的含量仅次于灵芝，经常食用口蘑可以帮助肌体抗氧化、预防癌症。推荐食谱1彩椒..

食谱| 珠海市普陀寺 ZHPTS01清爽开胃豆腐汤原料：嫩豆腐、西红柿、金针菇、小油菜。调料：盐、蘑菇精、香油。做法：1. 豆腐切小块，西红柿洗净切滚刀块，金针菇切去根部，小油菜洗净备用；2. 起锅下少许油，放入西红柿炒出香味来，加入适量的水烧开；3. 倒入豆腐、金针..

食材面粉300克、酵母3克、豆腐、粉条香菜、盐、五香粉步 骤1，面粉、酵母，加入适量的水，揉成面团，发酵至2倍大2，锅中热油，放入豆腐丁，煎至微黄，加少许盐3，另起锅，豆瓣酱炒香，放入泡好的粉条碎，生抽炒匀4，加入煎好的豆腐粒、香菜、五香粉，用筷子搅拌均匀，..

1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维西。那天路上积雪很大，雪下的路面坑洼不平，车子行驶一段就会被雪坞住。我们不得不经常下来推车。就在我们又一次下车推车的时候..