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素食菜谱 | 小炒玉米山药丁

2025-06-13 09:47

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今日菜谱

菜品：小炒玉米山药丁

除了煮玉米，玉米还可以做成这些美食，赶快做给家人尝尝吧。

——

甜玉米，山药，胡萝卜

玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁；

烧热平底锅，放上一小勺油，倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软；

加入玉米粒，煸炒至断生；

加入山药丁，煸炒几下；

加适量盐调味，加入少量清水；

下入黄瓜丁，翻炒均匀即可关火出锅。

因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

一粥一饭，当思来之不易；

半丝半缕，恒念物力维艰；

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