艺蔬家丨植物料理大厨——吕岩

# 吕岩 #

【黑龙江优尼素食餐厅厨师】

【广州心田厨师】

【江西九江东林精舍酒店厨师长】

【河北圣华九品厨师】

【艺蔬家全国联盟成员】

刚开始踏入厨师行业实在在北京金手勺中餐工作，后来经人介绍转入优尼蔬食餐厅工作。很高兴在那里结识了阿军老师。

阿军老师教了我很多东西，也带领我认识到原来饮食不光是天天大鱼大肉的，也可以把蔬菜，水果，菌类，豆制品，制作的比肉还香，慢慢的就喜欢上了蔬食。后来因工作需要阿军老师把我调到了广州心田，在那里接触到了高端素食位餐，在那学到了很多东西。

从那以后我就一直坚持在做轻蔬食，倡导崇尚、简单、均衡、自然、零负担的饮食方式。