十胃九病，春天养胃，认准猴头菇！-素食达人

谷雨已至，初夏将来。

这时早晚温差大，不止易引起感冒咳嗽，

还易出现脾胃不合，

平时除了增添衣物，饮食上也要适当进补。

而汤补则是进补尤为有效的。

现如今，人称“十胃九病”，

大多都由不好的饮食习惯和压力导致，

小编一直认为，吃药不如食疗，

而『猴头菇』绝对是小编首选，

用其煲汤不止鲜香味美，养胃滋补更是一绝！

我们经常听中医说：“肾为先天之本，脾为后天之本。”先要养好胃才能养好身体。

而猴头菇是养胃的佳品！如果经常感到胃不舒服，容易消化不良，那么多吃些猴头菇是很不错哦！

早在《本草纲目》中就有记载：“猴头菇性平，味甘，有利五脏。”

值得一提的是，因其肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富等特点，于明清时期还曾被列为皇家贡品，可见极为名贵！

除了养胃，其富含的多糖还可清除肠道和血液的垃圾，让皮肤保持白皙和弹性。

民间更有“多吃猴菇，返老还童”的谚语流传至今，足以看出猴头菇的营养价值极高。

猴头菇做法也非常简单：1-2朵猴头菇撕成小块，直接丢进去，煲四十分钟到一个小时，吮一口，醇厚的鲜味，立刻弥漫在舌尖喉头，暖胃又暖心。

如此白净天然的猴头菇，美味又营养，快带回家，给家人煲一锅养胃汤吧~