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秘制腌萝卜

2025-10-16 09:25

食材

白萝卜半颗、盐自定、生抽2汤匙

老醋3汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个

步骤

1，将萝卜洗净，不用削皮，直接切圆片即可。

2，放入盘中，放两勺盐，搅拌均匀，腌制60分钟。

3，等萝卜溢出水分变软后，把汁水倒掉，用凉白开水将其洗净。

4，滤干其中的水分，加入调料：盐自定、生抽2汤匙、老醋3汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个。

5，放进冰箱冷藏60分钟，就可食用。（可以多放点糖）

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