菌香腐竹

快到春节了，

时间愈是临近，喜庆欢乐的氛围就愈发浓厚。

这个时候寓意美好的腐（富）竹（足）

也是新年餐桌上必不可少的美味。

菌香火锅料爆炒出香味，

【食材】

   •腐竹，木耳适量

   •红椒、甜椒各1个

   •松鲜鲜菌香火锅底料2勺

【步骤】

1.食材准备：把甜椒、红椒洗净切小块

2.腐竹木耳提前用温水泡发，下锅焯水2分钟后捞出沥干

3.起锅倒入适量松茸油烧热，下入适量菌香火锅底料煸香

 4.加适量清水，下甜椒、红椒翻炒至断生

5.加入腐竹木耳大火翻炒入味，等待3分钟之后，即可盛出装盘

收完汁出锅的腐竹，

各种颜色搭配起来亮晶晶的，

很是诱人~

整体是咸鲜的滋味，

所有食材表面都裹上了一层淡淡的汁水。

最绝的还属腐竹，豆香浓郁、口感弹韧。

甜椒红椒切成小朵更易入口，多汁又脆爽。

是一盘不错的年夜饭菜品！

图文摘自教素食

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