素食菜谱 |鲜菌菇煲

1、姜切片，海鲜菇切去老根，红青椒切成菱形片，香菇切片。

3、然后捞出沥干水分备用。

4、热锅倒油，先放入姜片煸熟。接着倒入焯好水的菌菇。

6、放入青红椒，一起翻炒。

7、煸炒到青红椒成熟，即可出锅装盘。

8、这样一盘鲜嫩爽滑的鲜菌菇煲就做好了，又鲜又嫩非常的爽口，营养丰富，味道鲜美极了！