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一个平凡女孩从无肉不欢到快乐素食的故事

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出 发 


九九是个站在宇宙中心呼唤爱的女孩,特别喜爱小动物,但是在饮食上,她却无肉不欢。年少读书期间,食堂的每一顿饭都必须要有肉,海鲜更是她的最爱。

她的理由是,出生成长在海滨城市,怎么可以少了肉质鲜嫩可口的海鲜呢?那岂不是暴殄天物,外加身边的所有朋友,各个都是吃货,因此,在吃的世界了,她那小日子过得不亦乐乎!

直到2015年的国庆,她参加了一个夏令营活动,由于举办地点比较特殊--寺院,因此在国庆节那几天,不得不戒肉戒海鲜,沾不得一点点荤腥,只能素食。

说实话,曾经的她,对素食是很好奇的,因为身边有一位素食的“姐姐”,年龄已经60多,但是看着也就40多岁,而且心态特别平和,几乎没有事情可以让她发火,平时对周遭所有的人事物都特别友好,人美心善的她,似乎就是光明的使者,正能量的源泉,吸引着所有人的目光。

九九问其秘密,素食姐姐只是笑笑说,你吃素就明白了!所以,她也想着要去吃素,奈何因缘际会没有到,所以,只是内心惦记着,却从未实践过,而这次的夏令营,她终于可以试着去素食了,内心满是期待啊!



 困 境 



素食,原本以为不就是萝卜青菜,清汤寡水,没想到寺院的素食竟然做的如此丰盛,国庆为期5天的素食,从来不重复,几乎每一餐都是3菜1汤外加水果点心。

九九数了数,每天摄入的食物种类竟然多达十几种,水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果、豆制品等等可真是在每一餐上都有啊!

九九不禁感叹,原来会做素食的厨师都是大神啊!不然怎么能变着花样把瓜果蔬菜烹饪的如此美味可口,还特具卖相,真是营养又健康啊,原来吃素,还能让幸福感瞬间爆棚啊!

因此,九九决定夏令营结束之后,就要成为一名素食者,毕竟素食姐姐也说过,幸福的秘籍就是素食啊,九九想想都开始流口水了。

结束夏令营,回归正常的工作,平时都和同事吃员工食堂,每一次点菜都是荤素搭配,可现在,九九只能看着同事们大鱼大肉外加海鲜,吃的风生水起,而自己不得不一个人点着素菜,黯然坐在一边,孤零零地吃着食堂的素菜,味道不咋地,而且,品种又那么单一,不自觉地叹了口气,但是想着,得坚持啊!

同事们也会怂恿九九吃海鲜,毕竟是她的最爱啊!最初的几周,九九一直在咬牙坚持,心想,为了可以像素食姐姐一样,我一定要坚持。

然而,实际上却是事与愿违,坚持了一小段时间,九九有点hold不住了。



 暗 夜 



为什么一定要素食?!和朋友出去聚餐都没处吃饭,朋友们觉得和她吃饭太累,有时候不再叫她聚餐了,公司的员工餐厅也就那么几样菜来回倒腾,爸妈又担心她会营养不良,而且素食的那几个星期体重还增加了。

小鸟胃再也不小鸟了,面对最爱的海鲜,只能眼看着流口水,嘴巴里总觉得淡淡的没有味道,总是想吃零食,身边的一切都让她难受,似乎都是因为开始了素食,让她变得不再那么开心,总是愁眉苦脸......

九九开始怀疑了:真的有必要坚持吃素吗?素食真的有那么好吗?为什么会觉得那么难受呢?路过餐厅,飘出的肉香总是让自己饥肠辘辘,回到家,老爸老妈的担心,又让自己充满负罪感,感觉素食就是不爱惜身体的表现。

因此,慢慢的,九九从坚定的素食主义,开始偶尔吃点海鲜,偶尔和朋友吃个烧烤;再到后来,她开始跟着微信公众号每周一吃素,即便如此,她的内心依旧是抑郁的,干事总是提不起劲,总觉得哪里不对,她想远离这种情绪,却又是无从下手。


 奇 迹 


既然如此,干脆就不吃素吧,回归杂食动物的本性!说干就干,她回归到原来的日子,远离素食的生活。

刚刚开始,九九觉得似乎是天下大赦,觉得世间真美好,原以为一切都会回归正轨,没想到,没过多久,她又开始郁郁寡欢了。

回归肉食最初的几天,肠胃不适应,开始拉肚子,这不禁让九九回想到最初为了全面了解素食,她查了很多资料,读了一些书,比如《新世纪饮食》,里面阐述了素食的利益,以及肉制品生产加工的环境,这些让她内心又不安了起来。

毕竟素食对于雨林的破坏、全球温度上升、水质污染、水源枯竭、土地沙漠化、能源滥用,以及世界性的饥荒都有极大的好处,是变相的保护我们赖以生存的地球;而且很多动物在上餐桌之前的生长环境都是常人难以想象的,它们活着却也是死了。

她又想起很多世界运动冠军都是素食主义者,比如超马运动员Scott Jurek,铁人三项运动员布兰顿.巴西尔等等,素食都让他们变得更好,成为更好的人。

而九九自己,在素食的那段时间,感觉自己更加注重饮食搭配了,不再是只吃自己爱吃的食物,由于担心素食会导致营养单一而影响健康;而厨房小白的她开始自己下厨房了,吃着自己烧的菜,总觉得是身体精神双丰收啊!

短短的素食经历,她感觉,自己有收获。

于是她开始思考:素食,抛弃它,真的好吗?难道就因为二十多年的肉食习惯而放弃心心向往的素食吗?

思来想去,她跨不过内心的坎儿,她希望成为和素食姐姐一样的人,内心平静淡定却又有力量,兼修内在与外在,就这样,为了成为自己想要的自己,九九又开始踏上吃素的征程!


 成 长 



没踏上征程多久,她就收获了四川寄来的颇具当地特色的调味品,原来之前参加的素食网络课堂的学习,竟然让她获得了浙江地区素食制作优秀学员奖。

惊叹之余,原来自己在默默地成长。以前的九九,可是只会吃,从来不曾下厨房,朋友都嫌弃打下手的她,所以,她也乐的一身轻,可自从决定要素食之后,她想着要为自己的健康负责,于是开始素食课程,没想到厨房小白在一个月的素食学习期间,还获了奖,这是多么振奋人心的事情啊!

后来,九九真的开始坚持着素食。与朋友的聚会,她还是老样子和大家一块出去,即使不是素食餐厅也没有关系,她可以吃锅边素;

公司食堂营养单一,不怕,自己再也不是厨房小白了,她开始利用手机app继续学做菜,继续参与网络素食课程,还会利用空闲时间,上网收集简单易做的素食菜谱,还会请教身边的素食朋友,听他们的素食经验分享。

慢慢的,肉食对她的诱惑力不再如同当初,她发现自己亲手烹饪出来的素食味道也是很赞的,她经常购买有机食品,觉得这些食物让她内心更加清净了。

她还开始记录自己的每日饮食,记录各种营养搭配,偶尔会发发朋友圈自己的素食,感觉每一天都过得温柔而又美满。


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