素食菜谱 | 四彩缤纷烙，轻松一烙就搞定，越吃越上瘾！

原料：芋头、地瓜、青瓜、南瓜

调料：盐、五香粉、生粉

做法：

① 芋头、地瓜、青瓜、南瓜统一切丝，倒入容器内，调入适量盐、五香粉抓拌均匀，放入生粉抓拌均匀待用；

② 起锅热油，待油温七成热，将油倒入油盆，锅底留少许油，倒入四彩丝铺平压实，浇上热油定形；

③ 再倒入剩下的油，小火炸至金黄酥脆捞出沥油，切件摆盘即可。

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