泰威的创始人李文良2005年开始学佛，2007年开始正式吃素。他表示，“我们吃一天素，就等于种了一棵树。”
早前，李文良学了一门课程——《新世纪健康饮食》。课程当中讲到了素食无论是对健康、还是对地球都有非常多的好处。深受此启发的李文良在课程结束后对同事说，现在的环境越来越恶化，地球变得千疮百孔，虽然我们不能去种树，但是我们可以选择吃素！于是在2009年元旦当天，泰威把员工餐中的肉食去掉、开始在全厂试行素食一个月、倡导素食的益处。
在这短短一个月的时间里，矛盾逐渐显露了：有的员工家长打电话过来质问为什么让自家孩子吃素；也有的员工表面上没有反对，但是他们却会在休息时段或者是周末的时候跑出去外面吃肉。在试行结束后，考虑到员工想吃肉的心情，李文良曾经想过单独开设一个肉食窗口、提供肉食。但是当时有一个员工找到了他，那位员工对他说：“我觉得吃素是对的，但是我心里也想吃肉，只不过我就忍着。但是一旦开了肉食窗口，我就怕我忍不住了。”由于这个员工的及时反映，开设肉食窗口这个想法便没有实行。在实行全员素食之后，一度有将近30%的员工离职。但是，泰威依旧坚持自己的理念与原则。同年，泰威在厂房楼顶建设了一个农场、开始了有机生态农业种植。
但是，近几年来，食品安全问题层出不穷。市面上为了追求产量，各种农药、化肥、激素通通用在了我们吃的水果、蔬菜上，安全与否？不得而知！2011年，李文良在东北租了50亩地用于生态种植实践，不用农药、化肥，不用除草剂，拒绝转基因，不问收成，如是十年。
李文良表示，让员工吃有机素当然绝不仅仅是吃得健康，这里边还有更深的用意与思考：就是用若干年的时间，让1000家企业、100万人吃上有机食品。
在当时的背景下，让全体员工吃素，难。让全体员工吃有机素，更是难上加难！
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