素食菜谱：糯米丸子

网红日式小丸子，在家3分钟学会 ，软糯香甜！

食材

——

糯米粉、红糖、一品鲜

玉米淀粉、白芝麻、清水

【做法】

-STEP 1-

取适量的糯米粉，加温水，搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团，水和糯米粉的比例为4：5

-STEP 2-

将揉好的面团均匀分成小剂子，搓圆，水烧开，放入沸腾的锅中煮（要放入沸水中，不然很容易粘锅）

-STEP 3-

糯米丸子煮至全都漂浮起来即可，捞出，过一下凉水。

-STEP 4-

锅中加适量的水烧开，放入红糖，搅拌煮化，倒入适量一品鲜

-STEP 5-

淀粉加清水搅拌均匀，往锅内倒入水淀粉，快速搅匀，小火煮至微微浓稠

-STEP 6-

将酱汁淋在丸子上，撒上白芝麻点缀即可

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