孜然秀珍菇

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原料：秀珍菇、中芹、红椒、干椒、孜然

调料：辣椒酱、生抽、素蚝油、生粉水

做法

食材洗净。秀珍菇撕小块，中芹切段，红椒切菱形

将以上调料兑成调味汁

锅中注水烧开，倒入秀珍菇焯下水沥出

起锅下少许油，放入干椒煸香后倒入秀珍菇煎炒一会，倒入中芹、红椒、调味汁翻炒均匀入味，撒入孜然即可出锅装盘

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