尖椒茄子馅饼

材 料茄子、尖椒、自发粉250g、姜末1小匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙、金兰酱油1大匙、油2大匙、温水140ml做 法茄子切小丁，尖椒切碎，姜切末茄子丁、尖椒、姜末与酱油、盐、糖和两大匙油拌匀下入锅中小火炒至茄子变软即可温水和自发粉和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布..