盘龙茄子

来源 | 慈济慈善事业基金会盘龙茄子慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:刘芳华材 料长茄子、食用油、素蚝油盐、糖、淀粉、大料做 法1，茄子洗净，打成蓑衣花刀（先90度切五分之三的深度，翻过来45度再切五分之三的深度..

来源 |慈济慈善事业基金会每日蔬食·盘龙茄子食谱提供者 / 摄影者:刘芳华材料长茄子、食用油、素蚝油盐、糖、淀粉、大料1长茄子洗净，打成蓑衣花刀（先90度切五分之三的深度，翻过来45度再切五分之三的深度）。2锅内入油，将切好的茄子炸至金黄后捞出控油。3碗中加入素..