预防

从古代开始，就有这样的说法，“萝卜上市，郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。白萝卜能提高人体免疫力、抗癌，还能提供给人体所必须的维生素。那么白萝卜怎样吃效果更好呢？今天送给大家一道不用油的红烧菜：红烧香菇白萝卜。不用..

杰罗姆·伯纳德·佩莱特博士Dr.Jérôme Bernard-Pellet法国备受推崇的医学博士、科学家、营养学家、作家、生物统计学家。佩莱特博士杰出的生涯从就读于巴黎大学内科医学系开始。他热衷于透过改善营养预防疾病，攻读营养学、流行病学两个学位。他15岁时就成为素食者，3..

如何预防血糖和甘油三酯在餐后飙升？本文来源于NutritionFacts.org,作者格雷格医生（Dr.Michael Greger）。一共分为三个版本：1.完整视频版本：4分32秒2.文字版本：1660字3.原视频截图版本：截图73张供不同需求人群参考。“每年，我会把所有英语的营养期刊的每一期都读..

小编推荐一个素食者喜欢看的的公众号给您↓↓↓豆芽在老人的长寿和健康中起到了重要的作用。根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。常吃豆芽，可以有效预防高血压、心脏病、动脉硬化等疾病..

有数据统计啊，目前中国阿尔兹海默症（也就是老年痴呆）患者超过1000万人，是非常庞大的一类人群。说到预防老年痴呆，很多人第一反应就是多吃健脑食品。今天我就要为大家推荐三款健脑食品，不仅有效，而且便宜！第一：黄花菜黄花菜被称为“益智菜”，它含有丰富的磷脂..

▲点击关注，教你选食材做素食酵素养生茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。盘点一下茄子的功效，或许你会对茄子刮目相看。☉ 抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不..

由于全球慢性病的流行，为了一劳永逸解决健康的问题，人们一直在追求“理想饮食”的理念，其中也包括素食。虽然发现素食对健康有许多好处，但若未做到均衡饮食或对素食有误解，就不一定能适当摄取到足够的营养。比较容易缺乏的营养素包括：维生素B12、维生素D、铁、钙..

前言：尼尔·巴纳德医学博士（Neal Barnard, M.D.），美国著名临床和营养学专家，美国心脏病协会院士 (FACC)，乔治华盛顿大学医学院医学教授，也是美国家喻户晓的营养学专家和营养健康类畅销书作家，名下著作高达一百余部。1985年，巴纳德博士创立了非赢利性组织（美国..

蔬菜水果以各种颜色呈现在我们眼前，如绿色的青椒、黄色的玉米、红色的梅果、紫色的茄子和白色的薯类。这些美丽的植物可以烹调出变化无穷的佳肴，滋养我们的身体。你有没有想过为什么这些植物具有如此迷人的色彩，食用后又为何能令人恢复活力？答案就是植化素。植化素..

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。盘点一下茄子的功效，或许你会对茄子刮目相看。☉ 抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义..