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红糖姜汤挂面菜谱 | 六和健康厨房宁波长面是老宁波钟意的一种面食，细如发丝，长至4米。长面具有细、白、韧、滑的特点，口感好、易消化。宁波话“长面”又音似“长命”，老人吃了，还有长命百岁的美好寓意。至今，民间仍保留着产妇吃长面、老人做寿吃长面的传统。- 食 ..