夏拌三脆

材 料花生、芹菜、胡萝卜、盐、糖、金兰酱油、陈醋、橄榄油、白胡椒粉做 法芹菜洗净去掉叶子待用，花生提前泡发，胡萝卜洗净。芹菜切成斜段，胡萝卜切丁锅里烧开一锅水，加点盐，胡萝卜丁煮3分钟捞出过冷水，芹菜放锅里煮到水再次开起即可捞出，过冷水，花生煮四五分钟..