脆皮青椒

食材青椒 、生姜、豆豉 、素蚝油 、生抽白糖 、植物油步 骤1，辣椒洗净，生姜剁碎，豆豉洗掉盐份。2，配料混合成酱汁。3，青椒倒入无油的锅中，干炕，用炒勺按压，炕到表皮变焦糊，起皱。4，推到锅边，中间淋入食用油。下生姜，豆豉，连同青椒一起翻炒。5，淋入事先调好..