黑豆

在《神奇的豆类家族》中，有这样的一句话：豆子养人，常食长寿。自古以来，豆类在传统饮食文化中占据了一席之地，它们更是养生保健的“神奇豆”。之所以认为豆类有益，无非是因为它们有“高蛋白、低脂肪”的特点，多种氨基酸能满足人体的需求，易于被消化吸收，还含有丰..

本来豆类就是植物食物中营养成分含量的佼佼者。原以为黄豆是其中的最佳品种，没想到黑豆的各种营养成分都高于黄豆。黑豆属于高蛋白，低脂肪，黑豆中蛋白质的含量相当于鸡蛋的3倍；牛奶的12倍。还能及时给我们的大脑补充卵磷脂，除了卵磷脂，黑豆含有的异黄酮也有效减低..

每天早晨给自己做份营养早餐，喝上一杯现磨的五谷热豆浆。但早晨的时间总是太匆忙，等豆浆机打完豆浆再等它变温，这个时间耗费实在是太奢侈了。所以常常不得不忍受公司楼下——早餐摊点上拼命掺水加糖的“豆浆”。心里总觉得，有，总比没有好。在办公室也备过一些速溶豆..

在《神奇的豆类家族》中，有这样的一句话：豆子养人，常食长寿。自古以来，豆类在传统饮食文化中占据了一席之地，它们更是养生保健的“神奇豆”。之所以认为豆类有益，无非是因为它们有“高蛋白、低脂肪”的特点，多种氨基酸能满足人体的需求，易于被消化吸收，还含有..

小编推荐一个素食者喜欢看的的公众号给您↓↓↓ 黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。高蛋白、低热量，外皮黑，里面黄色或绿色。性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。黑豆蛋白质含量为49.8%，居众豆之首（相当于牛肉的2倍多..