中秋过后,各地秋天早晚温差距离的变化较大,不能保持新陈代谢的平衡和稳定,所以常常会引起人体生理机能上的失调,从而导致“上火”。
药疗不如食疗,一起养好身体!
口长水泡
枇杷银耳莲子汤
食材:枇杷少许、银耳 50g、莲子 15颗、冰糖 适量。 1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时; 2、银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片; 4、将处理好的银耳,莲子一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火加入去核的枇杷一到两个,继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。秋梨膏
食材:1000g 雪花梨、20g 红枣、25g 冰糖、15g 姜片、10g 川贝、2g 甘草。 3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上; 7、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草; 8、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火; 9、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁; 10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。核桃红枣羹
食材:核桃仁 2块、红枣 6-8个、豆浆粉 40g。
做法
1、将核桃、红枣用清水洗净,放入锅中蒸熟;
2、将蒸熟的红枣去皮去核,与蒸熟的核桃一起捻成糊状,可保留细小颗粒;
3、将豆浆粉用温开水(70度)调成糊,加入核桃红枣泥一起搅拌均匀。
冰糖炖梨
食材:雪梨1个、冰糖适量。
做法
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗,蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸;
3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;
4、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。
黄瓜猕猴桃汁
4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入冰糖即可。芒果西米露
食材:1000g 芒果、50g 西米、适量 椰子粉。 5、十分钟后,关火。盖上盖子焖上8分钟,至西米完全透明; 6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥,10秒就可以了; 8、在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰浆就OK了。红薯炒乳瓜
食材:红薯 300克、乳瓜 100克、香菜叶、素蠔油、盐适量
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