
天气终于凉快下来,大家心心念念的面包接龙很快就能安排起来啦!布馋家纯素面包之所以广受欢迎,除了食材上乘纯净,料足是一大特点,吃过的朋友都不无戏谑地说:“用料那是真豪横!”
当然,光是舍得用料还不够,还要有过硬的烘焙经验和技能,再加上十足的用心,方能做出吃过就忘不掉的美味面包。
布馋家的纯素面包种类丰富,多种风味可供选择。此前,我们陆续介绍了潘妮托尼、全麦紫苏籽,还有吃着非常过瘾的改良版大列巴。今天,我们来推荐黑糖核桃贝果。
贝果,是指一种中间带孔的圆形面包。据说是因为波兰皇的骑术很好,所以奥地利烘焙师就把贝果做成貌似马蹬的形状,而奥地利文的马蹬就是Beugel,意为圆满之意。此后贝果就在东欧乃至全世界流传开来。
因其特殊的烘焙方式,贝果面包拥有低脂、低胆固醇、低发酵等特点,口感柔韧劲道,饱腹感强,成为家庭日常必备,减肥期吃也无压力。
布馋家这款黑糖核桃贝果,将健康、低热量发挥到极致。进口裸麦粉混合相应比例的法国面粉,大量膳食纤维可促进肠胃蠕动,有助消化并清除体内垃圾;云南手工黑糖、核桃、紫苏籽、黑提子等,让口感更加丰富有嚼劲儿,且富有营养。
将刚出炉的黑糖核桃贝果拿在手上,除了沉甸甸的分量,肉眼可见的核桃仁与提子遍布其中,散发出诱人香气。迫不及待的咬上一大口,核桃的酥脆、提子的甜香,紫苏籽的助攻同时发力,随即展开一场美妙的舌尖舞蹈,味蕾得到莫大满足。除了大喊“好吃”以外,剩下的就是一口接一口的埋头大吃!因为下一口总有惊喜在等待,真切体会到吃面包的乐趣。
食物的力量就是如此不可思议,一个面包就能让人收获莫名的幸福感,同时被妥妥治愈。小布想说,很多时候就是因为有心仪的早餐才有起床动力,吃饱、吃好才有力气投入生活。
眼下,我们正在赶制中秋月饼,预计9月初可以重启面包接龙。大理以外地区用顺丰快递,一般三天左右能收到,外地的朋友也可放心选购。想要参加面包接龙的朋友可添加文末二维码,申请入群。另,群内接龙较平时选购有优惠,算是对支持我们的朋友的一点心意。
面包的存放及食用方法
【保质期】
密封状态下,常温3天,冰箱冷冻30天(请不要放冰箱冷藏,否则会加速面包老化)。
【食用方法】
从冰箱拿出解冻15分钟后,至常温即可直接食用,加热后更接近刚出炉的口感,加热方式有以下几种:
1. 烤箱
面包切开,烤箱调至150度,放入烤5分钟
2. 微波炉
面包切开,放微波炉中火加热1分钟
3. 蒸锅
蒸锅加水烧开,然后将面包放入锅内,加盖子蒸3分钟
END

发表评论