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迎接秋日,这份糖水的做法,千万别错过了

时间过得飞快,秋天不经意间已经到来。今天介绍一道清爽甜蜜的糖水,一碗糖水以抚平秋燥。

取鲜嫩的鸡头米,清脆的莲藕,简单一煮即可。最后加上一些糖桂花,风味更佳!

 

食材

——

鸡头米、莲藕

[ 做法 ]

 

- STEP 1 -

清水加冰糖,将剥好的鸡头米煮熟待用

- STEP 2 -

莲藕切片,越薄越好;加入适量白砂糖(糖可多一点)

- STEP 3 -

搅拌均匀,腌制一会儿

- STEP 4 -


另外煮小半锅的清水,煮开

 

- STEP 5 -

倒入开水

- STEP 6 -

焯烫1分钟捞起,这样莲藕口感较清脆

- STEP 7 -

然后将鸡头米倒入,加上糖桂花,倒上桂花龙井茶汤,完成!

糖桂花即可增添桂花香和甜蜜的滋味,也能起到点缀的作用。

试试用桂花龙井冲,汤水会更香哦。

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