红薯丝煎饼

红薯、香菜、面粉、黑芝麻

盐、胡椒粉、香油

1，红薯擦丝，香菜切粒。

2，红薯丝放入碗中，倒入香菜，一勺盐，适量胡椒粉，香油。

3，面粉100g，适量的水，搅拌至糊状。面粉不用太多，主要是起一个粘性作用。

4，锅中刷油，放入红薯面糊，摊平。

5，撒上黑芝麻。

6，煎至金黄后反面煎，美味出锅！