一到夏天，我们好像就进入了一种与紫外线全面抗战的状态，防晒霜、太阳眼镜、防晒伞……各种装备齐上阵。但是你知道吗，你还可以通过食物来防晒！
食物之所以能防晒，是因为阳光中的紫外线会刺激肌肤产生大量氧化的自由基，而自由基会破坏皮肤的细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙以及失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。因此，防晒食物就是能提高抗氧化力、帮助清除自由基的食物。
西红柿是最好的防晒食物
富含抗氧化剂“番茄红素”
其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍
维生素E的100倍
能有效保护细胞DNA免受自由基损害
促使细胞的生长和再生，维护皮肤健康
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糖拌西红柿
材 料：
西红柿1个，白糖适量
步 骤：
1、西红柿洗净。
2、用刮刀刮去皮，将西红柿对半切开。
3、再分别切成薄片。
4、摆放盘中，撒白糖。
猕猴桃富含亮氨酸、苯丙氨酸等十多种氨基酸
还含有丰富的矿物质，对防晒有一定帮助
滋阴润肺，也是美味瘦身的佳品
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猕猴桃鲜果冻
材 料：
猕猴桃适量，绿茶粉适量，水390克，糖40克
步 骤：
1、烧开水，把糖投入
2、煮至溶化后晾至没么烫
3、加入绿茶粉拌均匀（可用料理机搞拌后撇去泡沫）
4、取一盘倒入100克左右的绿茶果冻液，放冰箱冻至凝固
5、把去皮切片的猕猴桃放在果冻上面
6、再小心倒入绿茶果冻液，放冰箱冻至凝固，此步骤重复2次
7、把做好的成品取出切件
8、把果冻修切成猕猴桃大小，再放一片猕猴桃在上面即可食用
白萝卜含有丰富的维生素C
维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成
阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积
常食白萝卜可使皮肤白净细腻
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素焖白萝卜条
材 料：
白萝卜，花椒，干辣椒，生抽，盐
步 骤：
1、白萝卜切条
2、热锅温油，放花椒，小火等出香味儿 放辣椒
3、放白萝卜条，翻炒一下 放小半碗水
4、放小半勺盐 一勺生抽，盖锅盖 小火焖5、焖到白萝卜微透明即可出锅
蘑菇中含有丰富的β葡聚糖
该物质具有光防护功效，可降低紫外线导致的氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美
西兰花中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用
这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害
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西兰花炒蘑菇
材 料：
口蘑200g，西兰花80g，胡萝卜3/1个，姜3g，生抽1茶匙，盐少许
步 骤：
1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝
2、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用
3、锅里热油，爆香姜
4、接着放入口蘑翻炒
5、调入少量盐，加快口蘑出水
6、口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁
7、待汁收干，调入生抽
8、接着放入西兰花和胡萝卜同炒
9、拌炒均匀后，调入少许盐即可
豌豆里的维生素A对于美容护肤
消除黑斑都有很好的作用
在夏季，紫外线照射强，对肌肤会造成伤害
吃上一点豌豆，可以很好的保护肌肤
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椒盐酥豌豆
材 料：
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