孜然

来源 |慈济慈善事业基金会每日蔬食·孜然炸茄皮食谱提供者 / 摄影者:任莹材料茄子皮、面粉、玉米淀粉、姜黄粉孜然粉、五香粉、食盐及食用油1把茄子洗净去皮，切成菱形片，放入容器内。2把面粉、玉米淀粉、姜黄粉、五香粉和盐搅拌均匀调成稍微粘稠一点儿的糊状备用。3锅..

孜然手撕杏鲍菇-材 料-杏鲍菇 2个，香菜1棵生姜、盐、金兰酱油白芝麻、辣椒粉适量-做 法-1.杏鲍菇洗净，顺着杏鲍菇生长的方向，撕成细丝2.孜然粉，辣椒粉，白芝麻混合备用3.生姜切成末，香菜切小段4.锅中加少许油，先放入姜末炒出香味5.加入杏鲍菇，加入金兰酱油，少许..

俗话说：“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”今天给大家分享一道孜然平菇，香辣过瘾巨下饭！视频播放地址https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1895764455821475842「孜然平菇」..

原料：豆腐1块、植物油1汤匙、食盐1/4茶匙、孜然粉1/2茶匙。做法：1、嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐（可根据个人口味选择）；2、嫩豆腐切成大小均匀、厚薄均匀的方块；3、备好适量植物油，油的用量很少；4、电饼铛刷上植物油，接通电源，预热..

▲点击关注，素食菜谱汇原料：秀珍菇、中芹、红椒、干椒、孜然调料：辣椒酱、生抽、素蚝油、生粉水做法食材洗净。秀珍菇撕小块，中芹切段，红椒切菱形将以上调料兑成调味汁锅中注水烧开，倒入秀珍菇焯下水沥出起锅下少许油，放入干椒煸香后倒入秀珍菇煎炒一会，倒入中..